Teler en mede-oprichter Laura Allard-Antelme kijkt naar een recente oogst bij de MASA Seed Foundation in Boulder op 16 oktober 2022. De boerderij kweekt 250.000 planten, waaronder fruit, groenten en zaadplanten. Masa Seed Foundation is een landbouwcoöperatie die open bestoven, erfstuk, lokaal geteelde en regionaal aangepaste zaden op boerderijen verbouwt. (Foto door Helen H. Richardson/Denver Post)
Zonnebloemen drogen op de motorkap van een oude auto bij de MASA Seed Foundation op 1 oktober 2022 in Boulder, Colorado. De stichting teelt ruim 50 soorten zonnebloemen uit 50 verschillende landen. Ze hebben zeven variëteiten gevonden die goed groeien in het klimaat van Boulder. De boerderij kweekt 250.000 planten, waaronder fruit, groenten en zaadplanten. De Masa Seed Foundation is een landbouwcoöperatie die open bestoven, erfstuk, inheemse en regionaal aangepaste, op boerderijen geteelde zaden verbouwt. Ze streven ernaar een bioregionale zadenbank op te richten, een multi-etnische coöperatie voor zaadproducenten te vormen, biologisch zaad te distribueren en biologische producten te produceren om de honger te verlichten, educatieve vrijwilligersprogramma's op het gebied van landbouw, tuinieren en permacultuur te bevorderen, en lokaal degenen op te leiden en te helpen die duurzaam voedsel verbouwen. en lokaal in woon- en landbouwlandschappen. (Foto door Helen H. Richardson/Denver Post)
Oprichter en landbouwdirecteur Richard Pecoraro houdt een stapel vers geoogste Chioggia-suikerbieten vast bij de MASA Seed Foundation in Boulder op 7 oktober 2022. (Foto door Helen H. Richardson/Denver Post)
Oprichters en directeuren van de landbouw Richard Pecoraro (links) en Mike Feltheim (rechts) oogsten Chioggia-suikerbieten bij de MASA Seed Foundation in Boulder op 7 oktober 2022. (Foto door Helen H. Richardson/The Denver Post)
Citroenmelisse groeit in de tuin van MASA Seed Foundation op 16 oktober 2022 in Boulder, Colorado. (Foto door Helen H. Richardson/Denver Post)
Bloemen bloeien bij de MASA Seed Foundation in Boulder op 7 oktober 2022. Masa Seed Foundation is een landbouwcoöperatie die open bestoven, erfstuk, inheemse en regionaal aangepaste boerderijzaden produceert. (Foto door Helen H. Richardson/Denver Post)
Teler en mede-oprichter Laura Allard-Antelme plukt op 7 oktober 2022 tomaten rechtstreeks van de tros bij de MASA Seed Foundation in Boulder. De boerderij heeft 3.300 tomatenplanten. (Foto door Helen H. Richardson/Denver Post)
Emmers met geoogste paprika's worden op 7 oktober 2022 verkocht bij de MASA Seed Bank in Boulder. (Foto door Helen H. Richardson/Denver Post)
Werknemers drogen westerse bijenbalsem (Monarda fistulosa) in de MASA Seed Facility in Boulder, 7 oktober 2022. (Foto door Helen H. Richardson/The Denver Post)
Teler en mede-oprichter Laura Allard-Antelme verplettert een bloem om zaden te produceren bij de MASA Seed Foundation in Boulder, 7 oktober 2022. Dit zijn ceremoniële Hopi-tabakzaden gevonden op tabakspalmen. (Foto door Helen H. Richardson/Denver Post)
Teler en mede-oprichter Laura Allard-Antelme houdt een doos tomaten vast die rechtstreeks van de tros zijn geplukt en ruikt de bloemige geur van jasmijntabak bij het MASA Seed Fund in Boulder, 7 oktober 2022. (Foto door Helen H. Richardson/Denver Na)
Teler en mede-oprichter Laura Allard-Antelme kijkt naar een recente oogst bij de MASA Seed Foundation in Boulder op 16 oktober 2022. De boerderij kweekt 250.000 planten, waaronder fruit, groenten en zaadplanten. Masa Seed Foundation is een landbouwcoöperatie die open bestoven, erfstuk, lokaal geteelde en regionaal aangepaste zaden op boerderijen verbouwt. (Foto door Helen H. Richardson/Denver Post)
Het is niet langer voldoende om simpelweg je eigen voedsel te verbouwen; de eerste stap is het plannen van voedsel dat kan groeien in een veranderend klimaat, te beginnen met het verzamelen van zaden en jaren van aanpassing.
“Mensen beginnen niet alleen meer te leren over wie hun voedsel verbouwt, maar ze beginnen ook te begrijpen welke zaden bestand zijn tegen de onvermijdelijke klimaatverandering”, zegt Laura Allard, operations manager van het MASA Seed Fund in Boulder.
Allard en Rich Pecoraro, die oorspronkelijk het MASA-zaadprogramma hebben opgericht en directeur landbouw zijn, beheren samen de stichting, die het hele jaar door 24 hectare landbouwgrond ten oosten van Boulder beheert. De missie van de stichting is het kweken van biologische zaden als onderdeel van een bioregionale zadenbank.
Het MASA Seed Fund werkt samen met de afdeling Ecologie en Evolutionaire Biologie van de Universiteit van Colorado Boulder. “Het is verbazingwekkend om te zien hoe belangrijk deze aspecten van de biologie zijn op een boerderij als deze”, zegt Nolan Kane, universitair hoofddocent aan de universiteit. “CU werkt samen met MASA om onderzoek op de boerderij uit te voeren, inclusief duurzame landbouw, genetica en plantenbiologie. Onderwijs."
Kane legde uit dat zijn studenten de kans krijgen om met eigen ogen het proces van plantenselectie en -teelt te zien, en ook hoe biologielessen in klaslokalen op een echte boerderij worden gegeven.
Bezoekers van MASA in het oosten van Boulder hebben in eerste instantie het gevoel dat het doet denken aan de nabijgelegen boerderijen, waar ze bestellingen van Community Supported Agriculture (CSA) kunnen ophalen of bij informele boerderijkraampjes kunnen stoppen om seizoensproducten te kopen: pompoen, meloenen, groene chilipepers, bloemen en meer . Wat het onderscheidt is het interieur van de witgeklede boerderij aan de rand van de boerderij: binnenin bevindt zich een zaadwinkel met potten gevuld met kleurrijke maïs, bonen, kruiden, bloemen, pompoen, paprika's en granen. In een kleine kamer staan enorme vaten gevuld met zaden, die door de jaren heen zorgvuldig zijn verzameld.
“Het werk van MASA is zo belangrijk voor de ondersteuning van lokale tuinen en boerderijen,” zei Kane. “Rich en de rest van het MASA-personeel zijn gefocust op het aanpassen van planten aan onze unieke lokale omgeving en het leveren van zaden en planten die geschikt zijn om hier te groeien.”
Aanpassingsvermogen, legt hij uit, betekent dat zaden alleen kunnen worden verzameld van planten die gedijen in droge lucht, harde wind, grote hoogten, kleigronden en andere specifieke omstandigheden, zoals resistentie tegen lokale insecten en ziekten. “Uiteindelijk zal dit de lokale voedselproductie, voedselzekerheid en voedselkwaliteit verhogen en de lokale landbouweconomie verbeteren”, legt Kane uit.
Net als andere boerderijen die open zijn voor het publiek, verwelkomt deze zaadboerderij vrijwilligers om de werklast te helpen verdelen (inclusief veld- en administratief werk) en meer te leren over zaadveredeling.
"Tijdens het zaadplantseizoen hebben we van november tot februari vrijwilligers die de zaden schoonmaken en verpakken", aldus Allard. “In het voorjaar hebben we hulp nodig in de kwekerij met zaaien, uitdunnen en water geven. Eind april zullen we een online inschrijving hebben, zodat we een wisselend team van mensen kunnen hebben die de hele zomer kunnen planten, wieden en cultiveren."
Natuurlijk is de herfst, net als op elke boerderij, de oogsttijd en zijn vrijwilligers welkom om te komen werken.
De stichting heeft ook een bloemenafdeling en heeft vrijwilligers nodig om boeketten te regelen en bloemen op te hangen om te drogen totdat de zaden zijn verzameld. Ze verwelkomen ook mensen met administratieve vaardigheden om te helpen met sociale media en marketingtaken.
Als u geen tijd heeft om vrijwilligerswerk te doen, organiseert de accommodatie in de zomer pizza-avonden en boerderijdiners, waar gasten meer kunnen leren over het verzamelen van zaden, het kweken ervan en het omzetten ervan in voedsel. De boerderij wordt vaak bezocht door lokale schoolkinderen, en een deel van de producten van de boerderij wordt gedoneerd aan nabijgelegen voedselbanken.
MASA noemt het een ‘van boer tot voedselbank’-programma dat samenwerkt met gemeenschappen met lage inkomens in het gebied om hen te voorzien van ‘voedzaam voedsel’.
Dit is niet de enige zaadboerderij in Colorado; er zijn andere zaadbanken die gewassen verzamelen en conserveren op basis van het klimaat in hun regio.
Wild Mountain Seeds, gevestigd op Sunfire Ranch in Carbondale, is gespecialiseerd in zaden die gedijen in alpiene omstandigheden. Net als MASA zijn hun zaden online beschikbaar, zodat achtertuintuinders kunnen proberen erfstukvariëteiten tomaten, bonen, meloenen en groenten te kweken.
Pueblo Seed & Feed Co. in Cortez kweekt “gecertificeerde biologische, open bestoven zaden” die niet alleen zijn geselecteerd op droogtetolerantie, maar ook op hun geweldige smaak. Het bedrijf was gevestigd in Pueblo tot het in 2021 verhuisde. De boerderij schenkt jaarlijks zaden aan de Traditional Indian Farmers Association.
High Desert Seed + Gardens in Paonia kweekt zaden die geschikt zijn voor hoge woestijnklimaten en verkoopt ze online in zakken, waaronder High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth en Italian Mountain Basil.
De sleutel tot succesvolle zaadteelt is geduld, zegt Allard, omdat deze boeren de kwaliteit van het voedsel moeten kiezen dat ze willen. "In plaats van chemicaliën te gebruiken, planten we bijvoorbeeld gezelschapsplanten, zodat insecten of ongedierte worden aangetrokken door goudsbloemen in plaats van tomaten", zei ze.
Allard experimenteert enthousiast met 65 soorten sla en oogst de soorten sla die niet verwelken door de hitte – een voorbeeld van hoe planten kunnen worden geselecteerd en gekweekt voor optimale toekomstige opbrengsten.
MASA en andere zaadboerderijen in Colorado bieden cursussen aan voor degenen die meer willen leren over klimaatbestendige zaden die ze thuis kunnen kweken, of hen de kans willen geven hun boerderijen te bezoeken en hen te helpen met dit belangrijke werk.
“Ouders hebben dat 'aha!' moment waarop hun kinderen een boerderij bezoeken en enthousiast raken over de toekomst van het lokale voedselsysteem”, aldus Allard. “Voor hen is het basisonderwijs.”
Meld u aan voor onze nieuwe Stuffed Food-nieuwsbrief om nieuws over eten en drinken uit Denver rechtstreeks in uw inbox te ontvangen.
Posttijd: 27 december 2024
